沖縄のB級ランチグルメ

　イカ墨そば。
　イタリアンではよく見かける、イカ墨のパスタ。それの沖縄そばバージョン。
　沖縄では、いわゆる郷土料理として、イカ墨汁が好んで食べられますが、その応用でしょうか。


　今回のネタは、沖縄でなければ食べられないわけでもない、沖縄で食べると特別に美味しいというわけでもない。でも、食堂やカフェで、メニューにあると嬉しくなる。
　そんな、沖縄のB級なグルメランチのご紹介です。


　こちら、一見普通のカレーですが、トマトとナーべーラーのカレー。ナーベラーはヘチマの実。沖縄では、ゴーヤーと並ぶ夏野菜です。
　ちなみに、「ナーベラー」とは「鍋洗い」が語源なんだそうです。何となく納得しました。

　これは、掟破り。
　キーマカレーの生マンゴートッピング。ルーは辛めで、甘いマンゴーが更なる辛みを引き立てます。ご飯の下に敷かれたレタスのシャキシャキした食感も、単調なカレーの味を引き締めます。なかなか考えられています。
　ドリンク付き１２００円でしたが、沖縄値段としても高いとは思いませんでした。　

　ラフテー丼。
　ラフテーとは、豚の三枚肉を煮込んだものですが、特徴は、豚の皮を剥がずに丸ごと料理すること。皮直下のゼラチン質の食感がいい感じです。中華料理の東坡肉（トンポーロウ）と同じですが、味付けはあっさりしているみたいです。
　皮に生えた毛を丁寧に処理しなければならず、手間がかかります。もちろん、皮ごと食べるので、煮込むのにも時間がかかります。
　ご飯との相性も抜群。

　これは･･･
　ポーク卵ゴーヤーチャンプル丼。
　まんまそのとおり。何か手抜きっぽい。B級というよりC級グルメか。
　でも、意外といけます。５００円以下なら吉○家のメニューにしても売れそうです。

　こちらは、何を今更？な沖縄そば。問題は、その下の写真。カレー粉です。

　宮古島でそばが食べられる店では、必ずと言っていいほどカレー粉が置いてあります。と、言われるまでは、自分も気が付きませんでした。
　確かに、半分ほどそばを食べて、少し飽きた頃にカレー粉を少しかけるといいかも。
　これは、宮古島だけという説もあるので、今後確かめなければ。


　「宮古島」・「そば」に関するネタを一つ。宮古空港の「A＆W」では、なんとメニューに宮古そばが。
　A＆Wとは、アメリカのハンバーガーショップ。日本では、沖縄以外には米軍基地内にしか店舗がないそうです。
　しかし、これは衝撃。マックやスタバに沖縄そばがあった級の出来事です。

　しかし、マック宮古島店には、そばはありませんでした。笑。

　口直しにスイーツ部門。おなじみ沖縄ぜんざい。
　小豆ではなく、金時豆を黒糖で煮たのが沖縄風。
　沖縄のスイーツ市場における、ぜんざいの占める割合は相当なものです。

　ぜんざいの上に、かき氷を乗せた氷ぜんざいも、何処でも見かける、沖縄の地スイーツ。

　何の脈絡もなく、「氷」で思い出したネタを一つ。
　「コーヒーツョシプ」って何？
　西表島の大原港近くにありました。店自体は、やっていないみたい。

　

　ランチ紹介のつもりでしたが、かなり脱線してしまいました。

　グルメを主目的に沖縄に行く人は、あまり居ないと思いますが、沖縄でも、風土に合ったB級なグルメは結構ありそうです。
　２年ほど前にも、似たような記事を当ブログに書きましたが、またしばらくして、新たな発見があったらご紹介します。